ханум с фаршем

Ханум с фаршем рецепт приготовления

Оля-ля ханум с фаршем интересное блюдо, нежирное и готовится просто. Очень вкусное и восточное блюдо, похож на рулет с фаршем, только на пару.

Ингредиенты для блюда:

Для теста:

Яйцо — 1шт
Мука — 3ст
Вода — 150гр
Соль — 1ч.л
Масло растительное — 3ст.л

Начинка:

Фарш — 500гр
Лук — 1шт
Морковь — 1шт
Соль
Перец

Теперь готовим:

Сначала займемся тестом, делается оно просто. Высыпаем в глубокую миску 2 стакана муки, делаем углубление и далее разбиваем яйцо, льем воды, растительное масло, солим.

тесто

Теперь месим тесто в миске, далее выкладываем на стол и мнем, пока тесто не станет упругим. Оставляем тесто в целлофановом пакете на 30 минут.

тесто
тесто


А в это время мы займёмся начинкой. Лук мелко нарезаем, а морковь трём на крупной тёрке. После этого обжариваем лук с морковью до полуготовности.

лук с морковью

Фарш берём любой, у меня в холодильнике был только из птицы. В фарш добавляем соль и перец, если есть ещё какие — то вкусные приправы, сыпьте не жалейте.

фарш

Теперь возвращаемся к тесту, делим его на две половинки и раскатываем тонкий пласт из половины теста.

тесто
тесто расскатаное

Далее выкладываем половина фарша и распределяем его по всей поверхности. Потом выкладываем половину лука с морковкой и заворачиваем рулет.

ханум с фаршем
ханум с фаршем
ханум с фаршем
ханум с фаршем

Теперь этот рулет готовим на пару 35 минут, в пароварке или в мультиварке. И у нас остаются ингредиенты еще на один рулет. Так у нас получаются два таких блюда можно накормить свою семью.

ханум с фаршем
ханум с фаршем

И так наше блюдо ханум с фаршем готово, нарезаем и получаем удовольствие. Ещё вкуснее будет если макать в соус, томатный или сметанный. Приятного аппетита!

ханум с фаршем
Поделитесь с друзьями в соц. сетях

2 комментария к «Ханум с фаршем рецепт приготовления»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.