вареники с творогом

Вареники с творогом рецепт

Оля-ля вареники с творогом такие сладенькие и нравятся моим детям. Обязательно делайте сами это не так сложно и недолго, как на первый взгляд думается.

Ингредиенты для вареников:

Для теста:
Яйцо — 1шт
Соль — 1ч.л
Сахар — 2ст.л
Вода — 200г
Мука — 3-4ст
Растительное масло — 2ст.л

Для начинки:
Творог — 500г
Яйцо — 1шт
Сахар — 5ст.л

Теперь готовим:

Сначала заводим тесто. Смешиваем яйцо, соль, сахар, растительное масло и воду.

яйцо
тесто для вареников

Насыпем в другую чашку муки 2 стакана, сделаем углубление и выльем туда нашу смесь.

тесто для вареников

Теперь мешаем тесто, досыпая муку.

тесто
тесто для вареников

Потом вываливаем на стол и месим пока тесто не станет упругим. Оставляем на 30 минут, чтобы все ингредиенты подружились.

тесто

Далее займемся начинкой, в творог добавляем сахар и яйцо, все перетираем.

творог
творог

После этого тесто разрезаем на кусочки, раскатываем колбаски и мелко нарезаем.

вареники с творогом

Теперь эти кусочки раскатываем не сильно тонко, чтобы начинка не вывалилась при варке. На каждую лепешку кладем творог и слепляем края вареника.

вареники с творогом

Как только налепили вареники, то сразу их можно варить или отправить в морозилку. В заключении вареники кидаем в кипящую подсоленную воду, я еще сахара немного добавляю в воду. Варим 10 минут и раскладываем по тарелкам, а сверху кусочек сливочного масла. Вареники с творогом готовы. Приятного аппетита!

вареники с творогом
Поделитесь с друзьями в соц. сетях

2 комментария к «Вареники с творогом рецепт»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.