Мини пиццы в духовке приготовим из дрожжевого теста, сделаем маленькие пиццы на радость детишкам. Вам понадобится для начинки ветчина, кетчуп и твердый сыр. Ингредиенты простые, вместо ветчины можно взять любую вареную или копченую колбасу. А кетчуп можно заменить томатной пастой или на крайний случай взять майонез.
Ингредиенты для пиццы:
Для дрожжевого теста
Мука-2 стакана
Активные дрожжи-1ст.л
Вода-1 стакан
Сахар-1ст.л
Соль-1ч.л
Яйцо-1шт
Растительное масло-2-3ст.л
Для начинки
Ветчина-500гр
Твердый сыр-250гр
Томатный кетчуп
Приготовление дрожжевого теста на воде
В теплую воду на пол стакана всыпьте дрожжи и сахар, размешайте и дайте набухнуть 5 минут. Далее возьмите глубокую чашку, налейте пол стакана воды, разбейте яйцо, перемешайте. Теперь влейте дрожжевую массу, посолите, размешайте.
После этого всыпьте немного муки и смешайте в жидкую однородную массу. Далее добавьте растительное масло и перемешайте. Теперь добавляйте муку и вымешивайте тесто руками, пока не получится колобок. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы тесто подошло. В принципе с тестом можно не заморачиваться и купить готовое тесто.
Приготовление начинки
Ветчину и сыр натрите на крупной терке. Можно ветчину порезать кубиками, но так будет неэкономно. На терке получается много ингредиентов и может у вас даже немного останется. Вкус пиццы будет зависеть от качества начинки, насколько будет вкусная колбаса и сыр.
Приготовление мини пиццы
Когда тесто поднялось выложите его на стол и обваляйте в муке, немного помните. Теперь ножом отрежьте несколько маленьких кусочков теста и скалкой раскатайте каждый кусочек в маленький круг. Если круг не получается, можно положить блюдечко и ножом срезать лишнее.
Далее смажьте каждый круг кетчупом, посыпьте ветчиной и сыром. Теперь на противень постелите пергаментную бумагу, смажьте маслом и разложите пиццы. Поставьте в духовку на 15 минут при температуре 200°. Мини пиццы в духовке готовы выкладывайте на стол, а следом отправляйте другую партию.
В заключении
Получились вкусные домашние пиццы, дети в восторге, а родители довольны. Готовьте побольше, потому что быстро заканчиваются.
Смотрите больше рецептов сдобы в духовке на кулинарном сайте. Пишите в комментариях какую начинку вы готовили.
Готовьте с удовольствием, кушайте с аппетитом!
Похожие записи:
