Как хранить продукты в холодильнике | Рецепты в духовке

Как хранить продукты в холодильнике?

Как хранить продукты в холодильнике. Есть такой факт, что неправильное хранение продуктов чревато плохим самочувствием. Влияет на нашу печень и можно даже отравиться.

Как хранить правильно продукты

Как хранить продукты в холодильнике правильно?

На верхней полке лучше хранить молочку. Соответственно на самой нижней полке мясо или рыбу. В выдвигаемых ящиках овощи и фрукты. Посередине можно разместить остатки приготовленной пищи в контейнерах. Место на двери холодильника теплое, на ней не должны храниться скоро портящиеся продукты. На двери лучше хранить воду, газировку, масленку, консервы.

Плохие соседи

Есть продукты которые рядом не ставить, потому что они могут пропитаться запахами друг друга и пагубно повлиять на наше здоровье.

Плохие соседи это:

  • сыры — готовые блюда
  • сыр — фрукты, овощи
  • копчености — сыр
  • колбаса — фрукты, овощи
  • овощи — фрукты
  • цитрусовые — бананы
  • рыба — салаты
  • рыба — виноград
  • мед — лук, чеснок
  • морковь — помидоры, фрукты
  • мясо — рыба
  • овощи — молоко
  • огурцы — помидоры

В чем правильно хранить продукты?

Оставшаяся еда в чашечках, салат, мясо или овощи, прикрывайте пищевой пленкой. Так продукты не обветрятся и не будет запаха..

Сыр храним в закрытой стеклянной таре с тремя кусочками сахара. Сахар впитает влагу и сыр не заплесневеет, хранить так можно две недели. Еще сыр можно замотать в пергаментную бумагу или фольгу.

Колбасу лучше завернуть в фольгу или в бумажный пакет.

Консервы, паштеты или тушенка в железной банке. Если банка не открыта, то можно хранить не в холодильнике. Если банка открыта, то происходит реакция окисления. Поэтому содержимое лучше переложить в закрытую стеклянную тару.

Если у вас нет модных стеклянных судочков, то подойдет обычная банка с крышкой.

Сливочное масло если купили про запас, то хранить в морозилке. Если вы купили его наразнавес, то можно его порезать. Соответственно часть хранить в холодильнике в масленке или в пергаментной бумаге, фольге, а так же подойдет стеклянная тара.

Сметана, если открыта, то так хранить нельзя. Возьмем стеклянную тару и обдадим кипятком, а после можно уже наливать туда сметану.

Молоко конечно же храните в стеклянной таре, купили пакет, отрезали и перелили. Так молоко не разольется и дольше сохранится.

Зелень обязательно освобождаем от упаковки, наливаем в стакан воды и ставим в холодильник. Зелень может простоять неделю и не испортиться. Еще можно зелень переложить в сухую банку и закрыть. Она будет храниться 2-3 недели.

Рафинированное растительное масло хранить в холодильнике. Нерафинированное растительное масло хранить в темном месте не в холодильнике. Потому что воск который там находиться выпадет в осадок и потеряет свои качества.

Фрукты и овощи хранить внизу холодильника в отдельных лотках, на резиновых ковриках.

Как хранить правильно продукты

Грибы можно положить в бумажный пакет и хранит 2 суток. Если хотите их сохранить надолго, то засушить или заморозить.

Готовую пищу переливайте в контейнеры. Во — первых это удобно, можно ставить контейнер один на один. Во вторых вам и другим членам семьи будет видно что туда положили или налили и сколько осталось. Тем более крышки кастрюль не герметичны и запах будет по всему холодильнику.

И самое главное заведите отдельный контейнер для лекарств. Читайте дальше как хранить продукты в холодильнике.

Что нельзя хранить в холодильнике?

Яблоки лучше хранить не в холодильнике, а в таре на столе. Так они не будут впитывать в себя влагу из холодильника и дольше сохранятся.

Бананы и другие тропические фрукты не стоит хранить в холодильнике, они быстро чернеют, так как они растут в жарких странах. Лучше завернуть их в бумажный пакет и хранить где-то в ящике на кухне. Обязательно завернуть в пищевую пленку хвостики бананов, чтобы сохранить до двух недель.

Яйца можно не хранить в холодильнике. Диетические яйца сохраняются до 12 суток при комнатной температуре. А столовые яйца до 25 дней. Но не в коем случае не нужно их мыть это укорачивает их срок хранения вдвое.

Соусы можно также хранить вне холодильника, они так прослужат дольше. Соответственно в холодильнике они теряют свои вкусовые качества. Это все касается кетчупов и уксусов.

Мед также не требует холода, достаточно вылить в стеклянную тару и на полку с закрытой дверцей. Если на мёд будет попадать свет, то он потеряет все свои антибактериальные свойства.

Картофель, лук, чеснок хранить в темном месте в коробке или мешке.

Помидоры стоит хранить при комнатной температуре, если положить их в холодильник они лишаться многих полезных свойств и сморщатся.

Хлебобулочные изделия отправляем в хлебницу или в сухое темное место.

Если что — то из этого в холодильнике у вас залежалось, найдите ему другое место. В результате холодильнику станет намного легче сохранять и распределять температуру.

Есть простое правило, чем ближе к холодильной камере, тем холоднее. Поэтому храните продукты которые быстрее портятся хранить ближе.

Храните продукты на расстоянии друг от друга, чтобы была циркуляция воздуха.

Продукты в полиэтилене хранятся недолго и очень быстро портятся, там может развиваться плесень и бактерии.

Запах в холодильнике

Избавиться от неприятного запаха в холодильнике поможет кусочек черного хлеба.

А также неприятные запахи в холодильнике впитывают в себя соль или сода. Поэтому можно насыпать в маленькую емкость и поставить в холодильник.

как хранить правильно продукты

Как заботится о холодильнике

Один раз в неделю можно вынуть все из холодильника и протереть полочки. Так у вас в холодильнике всегда будет порядок и никогда не появятся желтых пятен.

Рекомендуется на тряпочку капнуть немного уксуса. После такого мытья холодильника у вас исчезнут посторонние запахи. Соответственно не будут развиваться гнилостные бактерии.

Достаточно один раз в год размораживать холодильник и лучше зимой, чтобы можно было вынести все продукты на холод.

Теперь мы разобрались как хранить продукты в холодильнике, если вы знаете еще что — то, то пишите в комментариях.

Поделитесь с друзьями в соц. сетях

Один комментарий к “Как хранить продукты в холодильнике?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.